衡东虫草花怎么拌（拌虫草花的做法）

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1、将沥干水分的虫草花和木耳放入大碗中，加入青椒丝、红椒丝、蒜末、姜丝和葱花。倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。虫草花凉拌黄瓜材料准备主料：虫草花30克、黄瓜2根。辅料：蒜5瓣、小米辣2个、生抽15克、陈醋10克、盐2克、白糖3克、鸡精1克、橄榄油5克。

2、虫草花用清水浸泡30分钟，去除杂质并洗净备用。洋葱切丝，青椒切小块。取一个锅，加入足够的水，将虫草花放入水中煮沸，焯水3分钟。捞出虫草花，用冷水过凉，沥干备用。锅中加入少许食用油，爆香蒜末，再加入洋葱丝和青椒翻炒至熟软。

3、在碗中加入生抽、香醋、白糖、盐、香油、橄榄油、鸡精，搅拌均匀，制成凉拌汁。焯水锅中加入适量清水，大火烧开后放入虫草花焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，沥干水分。接着将胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入锅中焯水30秒左右，捞出过凉水，沥干水分。

4、热水焯水：将清洗干净的虫草花放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出并用冷水冲凉，以保持其脆爽口感。准备调料：将大蒜剁成蒜末，小米辣或辣椒切成小圈或末，香菜洗净切碎备用。调制酱汁：在一个小碗中，加入酱油、醋、白糖、盐和芝麻油，搅拌均匀成为调味汁。

5、凉拌虫草花的搭配做法如下：准备食材主料：虫草花1把。调料：食盐1小勺、味精少许、蒜5瓣、小米椒2个、香醋1小勺、小葱1棵、尖椒1个。处理虫草花将虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟后清洗干净，以去除杂质和泥沙。调制调料汁小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花。

1、芝麻：适量接下来，我们开始制作这道美味的虫草花拌木耳：木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀，洗净后撕成小片，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。虫草花用清水浸泡10分钟后，洗净，去除根部杂质，放入沸水中焯水1分钟，同样用冷水冲凉，沥干水分。

2、将处理好的虫草花和黑木耳放入大碗中，加入蒜末、小米辣圈和香菜碎。将调好的调味汁均匀地浇在食材上。用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每一片木耳和虫草花都裹上调味汁。装盘与享用：将拌好的虫草花拌木耳装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者葱花增加风味。

3、调味汁的制作：在一个小碗中，加入酱油、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀，调成酸辣适口的调味汁。混合材料：将焯好的木耳和虫草花放入大碗中，加入蒜末、小米辣末和香菜碎，倒入调好的调味汁，拌匀让每一片木耳和虫草花都裹上调味汁。

虫草花怎么拌（拌虫草花的做法）

3、虫草花洗净，浸泡15分钟后沥干水分。腐竹泡发后切成小段；洋葱洗净切丝；小米辣洗净切圈；柠檬挤出汁备用。调制酱汁在碗中加入鱼露、青柠汁、蜂蜜、盐、橄榄油、黑胡椒粉，搅拌均匀，再加入柠檬汁，制成泰式风味的凉拌汁。焯水与混合锅中加水烧开，放入虫草花焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，沥干水分。

4、准备虫草花：将虫草花提前用清水浸泡约30分钟，让其充分吸水膨胀。如果是干品，需要提前用温水泡发，时间根据具体情况而定，一般需要几个小时，直到虫草花变软。泡发后的虫草花用清水冲洗干净，去除杂质和多余的泥沙。

5、首先，将虫草花洗净，锅中烧开水，将洗净的虫草花放入锅中焯水五六分钟，之后放在凉水里拔凉，取出攥干备用。第二步，取一条黄瓜切丝备用。

将沥干水分的虫草花和木耳放入大碗中，加入青椒丝、红椒丝、蒜末、姜丝和葱花。倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。虫草花凉拌黄瓜材料准备主料：虫草花30克、黄瓜2根。辅料：蒜5瓣、小米辣2个、生抽15克、陈醋10克、盐2克、白糖3克、鸡精1克、橄榄油5克。

虫草花用清水浸泡30分钟，去除杂质并洗净备用。洋葱切丝，青椒切小块。取一个锅，加入足够的水，将虫草花放入水中煮沸，焯水3分钟。捞出虫草花，用冷水过凉，沥干备用。锅中加入少许食用油，爆香蒜末，再加入洋葱丝和青椒翻炒至熟软。

在碗中加入生抽、香醋、白糖、盐、香油、橄榄油、鸡精，搅拌均匀，制成凉拌汁。焯水锅中加入适量清水，大火烧开后放入虫草花焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，沥干水分。接着将胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入锅中焯水30秒左右，捞出过凉水，沥干水分。

凉拌：将焯好水的虫草花沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、辣椒圈或末和香菜碎。混合调味：将调好的酱汁倒入装有虫草花和其他配料的大碗中，轻轻拌匀，让每一朵虫草花都裹上酱汁。点缀：撒上一些花生碎或芝麻增加口感和香气。冷藏入味：将拌好的虫草花放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。